Στην Ελλάδα, η Αγία Αικατερίνη είναι
προστάτιδα των γεωργών, επειδή η εορτή της συμπίπτει με τη σπορά. Υπάρχει,
μάλιστα, πανελλήνια παράδοση, ότι αν τυχαίνει να υπάρχει ανομβρία, η αγία
«δανείζεται νερό» από άλλον άγιο για να βρέξει την ημέρα της εορτής της και να
ευχαριστήσει τους γεωργούς.
Στις Κυκλάδες οι άγαμες κοπέλες ζυμώνουν
αλμυροκουλούρες την ημέρα της εορτής της αγίας και τρώνε ένα κομμάτι προτού
κοιμηθούν, Το ίδιο βράδυ αν δουν στο όνειρό τους ότι κάποιος τους δίνει νερό να
ξεδιψάσουν, τότε αυτός θα είναι ο μελλοντικός σύζυγός τους.
Η Αγία Αικατερίνη είναι πολιούχος της
Κατερίνης. Η πρωτεύουσα της Πιερίας ονομάστηκε αρχικά Αικατερίνη από το όνομα
της αγίας.
