Ακόμη ένα οικοτουριστικό αξιοθέατο της Χαλκιδικής
είναι ο υγροβιότοπος του Αγίου Μάμα, αμέσως μετά τη διώρυγα της Ποτίδαιας, πριν
ξεκινήσει η χερσόνησος της Κασσάνδρας. Θεωρείται περιοχή ειδικής
προστασίας του δικτύου Natura 2000.
Η λιμνοθάλασσα αποτελείται από λιμνάζοντα νερά, αμμόλοφους και καλαμώνες (Φραγμίτες). Πολλά διαφορετικά είδη πτηνών ζουν εδώ. Δύο από αυτά, για τα οποία η περιοχή προστατεύεται, είναι το νεροχελίδωνο και ο καλαμοκανάς. Τα είδη αυτά αναπαράγονται στον υδροβιότοπο κάθε καλοκαίρι. Το χειμώνα συναντάμε φλαμίνγκο, που παραμένουν εδώ μέχρι την άνοιξη. Στη λιμνοθάλασσα υπάρχουν και άλλα είδη, όπως αρπακτικά, πάπιες κ.α.
Ο υδροβιότοπος βρίσκεται κοντά στο χωριό Αγιος Μάμας,
στην περιοχή των Νέων Μουδανιών και καταλαμβάνει έκταση 6.332 στρεμμάτων. Η
περιοχή έχει χαμηλή βλάστηση και εκτείνεται κατά μήκος της ακτογραμμής. Το
σημείο χρησιμεύει επίσης για κτηνοτροφία και είναι πιθανό να συναντήσετε
κοπάδια προβάτων ή άλλων ειδών ζώων.